4

Роль ингредиентов в приготовлении песочного теста.

В этой обучающей статье мы разберем каждый ингредиент и его влияние на результат в приготовлении песочного теста. Узнаем, почему песочное тесто получается дубовым, а не рассыпчатым, а тесто «сползает» в процессе выпечке