Рождественский кекс

Зима — мое любимое время года. Хотя бы за самый долгожданный день в года (думаю, что вы поняли, что я говорю про Новый год). Но для меня таких долгожданных дней в году два — так как день рождение у меня тоже зимой. И самая популярная зимняя выпечка — это рождественские кексы.

Засчет большого количества орехов, которые предварительно нужно замочить в алкоголе, этот хлеб можно долго хранить и сделать заранее. На мой взгляд, такой рождественский хлеб, как и любое печенье, в праздники будет прекрасным подарком родным и друзьям.

Эти рождественские кексы так же могут дополнительно пропитывать алкоголем. Вообще тема рождественской европейской выпечки заслуживает отдельного поста и более глубокой проработки. Поэтому чуть позже, думаю, я обязательно ее коснусь.

Я люблю, как в зимние месяцы наряжают наш город, как много огоньков и всю эту суету. В том числе проблему придумать, что бы такого приготовить, как сделать свой дом по-зимнему уютным, как украсить его разноцветной гирляндой и красивыми игрушками. Люблю запах корицы в какао, мандаринов и имбирных росписных пряников. В это время года выпечка придает особое волшебство празднику. Сегодня хочу рассказать вам об этом замечательном хлебе, наполненном сухофруктами и орехами.