Рецепты

Торт Наполеон

Торт Наполеон в домашних условиях. Классический рецепт на рублено-слоёном тесте с нежным заварным кремом. Пошаговое приготовление и советы.

Заварной крем (Crème Pâtissèrie)

Как приготовить идеальный заварной крем? Что нужно о нем знать и учесть, при приготовлении
,

Манговый курд

Сегодня решила поделиться с вами одним из любимых курдов с манго1! Так же я люблю еще делать его с добавлением маракуйи! Честно признаюсь,…
,

Эклеры манго — маракуйя

Рецепт моих самый любимых эклером со вкусом манго-маракуйя и хрустящим крамблом
, ,

Париж-Брест

Еще один торт из французской классики: на этот раз созданный после грандиозного веломарафона Париж-Брест-Париж еще в 19 веке. Кольцо из заварного теста, напоминающее колесо велосипеда, крем муслин с пралине и карамелизированные орехи

КАРАМЕЛЬНЫЕ ШУ ПО РЕЦЕПТУ КРИСТОФА МИШАЛАКА

Этот рецепт из книги Кристофа Мишалака "Best Of". Очень нежный карамельный вкус и достаточно простой в приготовлении десерт.

Клубничный тарт с заварным кремом

Сегодня опубликую самый летний рецепт, который только можно придумать. В те дни, когда в Москве и области наконец наступило настоящее…