Комментарии: ТОРТ «ЭСТЕРХАЗИ»

Автор: Мария Немова

Мария Немова — Thu, 23 Feb 2023 13:57:24 +0000

В ответ на Елена.

Здравствуйте! Коржи лучше делать не очень толстыми, 5-7 мм

Елена — Mon, 20 Feb 2023 18:32:20 +0000

Добрый вечер!Какой толщины делаем коржи перед выпечкой?

Мария Немова — Tue, 16 Apr 2019 15:01:16 +0000

В ответ на Вика.

этот крем можно хранить до 5 дней в герментично закрытой упаковке, так же его можно заморозить.
коржи лучше завернуть в пленку и хранить до 3 дней

Вика — Thu, 28 Mar 2019 13:31:15 +0000

Добрый день. Можно ли хранить готовые коржи, если да, то как и сколько времени. Тот же вопрос и по крему

Мария Немова — Wed, 27 Mar 2019 11:32:55 +0000

В ответ на Марина.

никогда не взвешивала, но думаю ближе к 1,5 кг

Марина — Mon, 18 Mar 2019 13:11:55 +0000

А какой вес у торта получается по рецепту?

marybakery — Thu, 01 Nov 2018 12:33:52 +0000

В ответ на Анастасия.

да, вид ореха достаточно сильно повлияет на вкус)

Анастасия — Tue, 02 Oct 2018 05:14:11 +0000

Добрый день!) подскажите а если взять не фундучную муку, а арахисовую? сильно поменяется вкус? спасибо)

marybakery — Mon, 19 Mar 2018 14:23:08 +0000

В ответ на Елена.

в целом да, только в эстерхази больше коржей и разные крема)

Елена — Sun, 04 Mar 2018 10:14:08 +0000

Здравствуйте, этот торт чем то перекликается по консистенции с тортом Киевским? Там тоже безешные коржи с орехами…

marybakery — Mon, 08 Jan 2018 20:11:24 +0000

В ответ на Екатерина.

уже исправила эту неточность, ингредиенты на 18 см рассчитаны)

Екатерина — Mon, 20 Nov 2017 10:34:35 +0000

Добрый день! Вы пишите что ингридиенты для торта 20-23 см, а ниже, что в 18см кольце выпекаем. Объясните пожалуйста