груша – Mary Bakery https://www.marybakery.ru/recipes_ingridients/grusha/ Все о вкусной домашней выпечке Sat, 01 Apr 2017 13:17:11 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 ФИНАНСЬЕ ВАНИЛЬНО-ГРУШЕВОЕ https://www.marybakery.ru/recipes/finans-e-vanil-no-grushevoe/ https://www.marybakery.ru/recipes/finans-e-vanil-no-grushevoe/#respond Tue, 12 Apr 2016 13:13:44 +0000 https://www.marybakery.ru/?post_type=recipes&p=745 Ароматные, нежные, влажные внутри и с тягучей корочкой снаружи. Почему пирожное носит название профессии, совершенно не связанной с кулинарией? Можете ли вы позволить себе попробовать на вкус самые настоящие "слитки золота"?

Сообщение ФИНАНСЬЕ ВАНИЛЬНО-ГРУШЕВОЕ появились сначала на Mary Bakery.

]]> Этот вид десерта был придуман в конце 19 века во Франции, а свое название «финансье» (что в переводе означает «финансист») получил от того, что пользовался особенной популярностью в районе финансовой биржы Парижа, где его впервые начали продавать. По форме и цвету это пирожное должно было напоминать слитки золота. Несмотря на то, что традиционная форма для этой выпечки именно небольшие прямоугольники, выпекать их можно в абсолютно любой форме. У меня это небольшие овалы.

Финансье  — своего рода небольшой кексик или пирожное. Очень влажное, нежное, но с тянущейся корочкой. Для приготовления необходимо масло сначала растопить и держать некоторое время на огне, чтобы появился ореховый аромат и коричневый осадок.

Готовится этот десерт невероятно просто. Сложить все ингредиенты в миску и перемешать венчиком до однородной консистенции. И все! Сильно эта выпечка в процессе не поднимается. Я использовала сушеную грушу, но вы можете взять абсолютно любые фрукты и ягоды. А можете сделать вообще без них.

Сообщение ФИНАНСЬЕ ВАНИЛЬНО-ГРУШЕВОЕ появились сначала на Mary Bakery.

]]> https://www.marybakery.ru/recipes/finans-e-vanil-no-grushevoe/feed/ 0