Миксер KitchenAid Artisan появился на моей кухне больше года назад, и мне хочется поделиться тем, как преобразилась моя жизнь с его появлением.

Мой KitchenAid (далее KA) — мой любимец, помощник и настоящий волшебник. Прошедший год вместе стал для нас «медовым месяцем», при этом не обошлось и без небольших недоразумений, что характерно для периода привыкания друг к другу, но мелкая неприятность, которая случилась прошлым летом, была без труда устранена в сервисном центре и не доставила мне особых хлопот.

Я думаю, будет справедливым сказать, что этот миксер — мечта не только многих кулинаров. Уверена, что даже хозяйка, не особо увлекающаяся кулинарией, все равно мечтает любоваться таким статным и красивым помощником на своей кухне. Дизайн KitchenAid превосходен! Икона стиля, не меньше! Я была не исключением, и с самого начала своего кулинарного пути (когда я еще даже бисквит не могла правильно взбить) уже мечтала об этом миксере!

Миксер KitchenAid Artisan с чашей 4,8 л я приобрела у официального представителя в России — mixer.ru. Да, цена, конечно, немаленькая, при этом KitchenAid определенно стоит своих денег! Сразу скажу, что я также задумывалась о возможности заказать и доставить миксер из США с амазон/ибей или из Европы, но отказалась от этих идей. Вариант с доставкой из США не устраивал разницей в напряжении и необходимости пользоваться трансформатором. Мне казалось, что это не самый лучший вариант для техники, которая будет много работать в течение очень длительного промежутка времени. Я уже мысленно оставила его в наследство внукам! При этом я встречала много отзывов на форуме, что и с трансформатором миксер работает без проблем. В Европе можно было заказать миксер с таким же напряжением, что и в нашей стране, однако с учетом расходов на доставку разница в цене выходила несущественная и не стоила возможных рисков во время транспортировки. При заказе в другой стране покупатель не получает гарантийного обслуживания, а ведь KitchenAid предоставляет гарантию на целых 5 лет, что как минимум на 2-3 года больше, чем дают другой бытовой технике. Это и стало решающим фактором сделать покупку на сайте mixer.ru  быстрая доставка без необходимости волноваться о таможне и сохранности драгоценного миксера, невероятный гарантийный срок и, конечно же, возможность выбрать комплектацию и цвет по своему вкусу!

КА — очень мощная машина, подробную информацию о технических характеристиках миксера легко найти в интернете, я же хочу поделиться своим опытом и впечатлениями. Я использую свой KA постоянно, не даю ему отдыха иной раз с утра и до вечера. Пару раз в месяц на нем стабильно готовит еще 10 человек, участницы моих мастер -классов. КА все очень стойко выдерживает (не выдержал такого напора и несколько неумелого обращения только рычаг переключения скоростей, при этом я сама виновата, так как не давала дополнительных инструкций тем, кто пользовался миксером впервые), не перегеревается, и не издает странных звуков, работает ровно, спокойно и легко. КА полностью выполнен из метала, поэтому уверенно и прочно стоит там, где его поставили, насколько бы тугое тесто не замешивал. Кстати, я часто замешиваю тугое тесто на пельмени — получается идеально!

Предлагаю рассмотреть миксер со всех сторон. Я не буду публиковать фотографии из интернета о том, как этот миксер устроен внутри и в чем заключается принцип его планетарности, это все есть в техническом описании на сайте производителя. Я хочу поделиться именно своими “живыми” фото с кухни и своим опытом. Миксер представлен в очень широкой линейке цветов, плюс выпускают лимитированные дизайнерские цвета и узоры. У меня, можно сказать, базовый цвет — кремовый. В этом цвете представлена почти вся техника КА, и я бы хотела собрать свою коллекцию KA cо временем в одном цвете. А кто бы не хотел?

Базовая комплектация — это сам миксер, чаша с ручкой на 4,8 л, крышка и три насадки. Про насадки отдельно напишу ниже. Про крышку скажу сразу, что я ее не особенно часто использую. На мой взгляд крышка не очень прочно закрывает чашу, мука и пудра немного разлетаются. С более жидкой консистенцией теста крышка справляется лучше, но все равно хочется, чтобы она сидела на чаше более плотно. Сама чаша выполнена из метала, как собственно и все в этом миксере вплоть до венчиков. Чаша устанавливается очень прочно и не болтается во время взбивания и вымешивания теста. Ее можно мыть в посудомойке, что очень удобно. Дополнительно можно приобрести стекляную чашу.

В базовую комплектацию миксера входят три насадки. Самая популярная — венчик — идеально взбивает сливки и белки. Мне кажется, что на просторах Интернета — и Инстаграма в частности — венчик не менее популярен, чем сам миксер «в полный рост». Кондитеры любят публиковать фото с этим венчиком в руках и пышной шапкой крема или меренги на нем.

Насадка «лопатка» сделана из металла белого цвета. Ею можно замешивать тесто для кексов, печенья, песочного теста, а так же готовить крема (например, на основе сливочного масла).

Насадка «крюк» используется для замешивания дрожжевого и хлебного теста, а так же без проблем вымешивает тугое тесто для пасты и даже пельменей!

Для работы каждой насадки очень важна высота, с которой она работает, а также важно следить, чтобы насадка не ударялась о стенки чаши. Для этого у миксера есть специальный винт, вы его увидите, если поднимите миксер вверх, открыв его. С помощью винта можно поднять или опустить насадку, не оставив “слепых зон”, где тесто остается невымешанным. Плюс, опустив насадку «венчик», вы спокойно сможете взбить даже всего один белок!

С правой стороны миксера есть рычажок, чтобы открыть и закрыть миксер, а точнее, чтобы поднять и опустить его. В поднятом состоянии можно легко сменить насадку. А с задней стороны миксера расположена система охлаждения, до которой не долетает грязь от еды и пыль от муки. Все продумано до мелочей!

Скорость переключения скоростей — тема для отдельного разговора! Сразу впечатлеяет, что количество скоростей 10! Честно скажу, что 10й скоростью практически никогда не пользуюсь, потому что именно мне редко бывает нужна подобная мощность. 8ой скорости мне более чем достаточно, а для меренги нет смысла поднимать скорость выше 4-6. Если сравнивать с другими миксерами, то почти у всех миксеров других производителей, с которыми я имела возможность работать, максимальная скорость равна 6 скорости КА! Именно этот рычажок у меня вышел из строя прошлым летом: миксер нельзя было выключить, рычажок останавливался только на 4 скорости, а на делениях, обозначающих выключение миксера и 1ю и 2ю скорости, просто соскакивал. Ремонт в сервисном центре по гарантии занял буквально пару дней, а процесс не доставил никаких неудобств. Если бы мы не привезли миксер перед выходными, то могли бы забрать в тот же день! Сейчас прошло уже полгода после ремонта, проблема никаким образом более не проявилась.

Мне очень нравится, что на миксере КА есть выход для установки дополнительных насадок. Решение объединить в одной кухонной машине самую разную другую бытовую технику — блендер, мясорубку, шнековая насадку, насадки для раскатки и нарезки пасты, пресс для ягод и много других — гениально, и это не преувеличение! Все дополнительные насадки можно установить в специальное отверстие, которое закрыто красивой заглушкой с передней стороны.

Могу со всей уверенностью заявить, что считаю приобретение планетарного миксера разумным вложением в простой и быстрый рабочий процесс и уверенность в результате независимо от того, готовите вы на своей домашней кухне или приобретаете миксер на производство. КА — действительно уже полупрофессиональное оборудование, которое будет давать стабильный отличный результат, экономить время и силы. Особенно приятно, что возможности миксера легко повысить в разы, всего лишь докупив разные насадки в будущем. KitchenAidRussia постоянно проводит акции и скидки, поэтому рекомендую подписаться на аккаунт компании в Инстаграме и быть в курсе всех новостей! По секрету скажу, что в июле планируется невероятно выгодная акция — при покупке миксере можно получить в подарок шнековую соковыжималку!  Я своим миксером довольна, и точно знаю, что другой не хочу, только если еще один КА, в моем любимом голубом цвете!

0 ответы

Комментировать

Есть вопросы или комментарии?
Пишите, буду рада пообщаться!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Capcha *