Рецепты

Суфле с маракуйей от шефа Joakim Prat

Суфле станет отличным летним десертом. Оно очень нежное и воздушное, но вот подавать его нужно сразу после приготовления, пока оно не успело опасть. Хотя это нисколько не испортит его текстуры и вкуса.
, , , ,

Пирожное макарон малина-роза

Очень вкусный и эффектный десерт ко дню всех влюбленных! А если вы уже приручили такой капризный десерт как макарон, то приготовить это пирожное для вас не составит труда.
,

ТОРТ ПАВЛОВА

Самый нежный и воздушный десерт в мире! Идеально сочатется с любым кремом и ягодами, можно делать как одним тортом, так и порционные версии.

Обучения

Меренга - как правильно приготовить и что влияет на успешный результат

В этом посте мы рассмотрим процесс формирования яичной пены, который особенно важен при приготовлении меренги.