Крамбл или Кобблер? Или все-таки крисп? Что общего и в чем различия

В чем сходство и отличие в казалось бы одинаковых десертах: в основе много сезонных фруктов и ягод, а сверху тесто. Разберем в этом посте

Creaming Method - кремовый метод взбивания теста или как приготовить идеальный кекс.

В этой обучающей статье мы разберем кексовое тесто и как правильно его приготовить.

Соотношение мер весов и объемов

Всем привет! Как обладатель кулинарных книг и журналов на английском языке, а так же готовя по рецептам зарубежных кулинарных блоггеров,…