Рецепты

,

ТОРТ НАПОЛЕОН

Мне кажется, я скорее преуменьшу, чем преувеличу, любовь к Наполеону. Думаю, нет такой семьм, где кто-нибудь не любил бы этот торт. Например, в моей семьей это самый любимый торт моего папы и мужа.

ЛИМОННЫЙ КУРД

Курд - это альтернатива привычным джемам и варенью, своего рода сочетание заварного крема с фруктовым соком. Родиной курдов считается…

КАРАМЕЛЬНЫЕ ШУ ПО РЕЦЕПТУ КРИСТОФА МИШАЛАКА

Этот рецепт из книги Кристофа Мишалака "Best Of". Очень нежный карамельный вкус и достаточно простой в приготовлении десерт.

Заварной крем (Crème Pâtissèrie)

Еще один рецепт в копилку базовых. Сегодня пойдет речь о креме патисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream). Нам же он больше знаком как заварной крем.…

Клубничный тарт с заварным кремом

Сегодня опубликую самый летний рецепт, который только можно придумать. В те дни, когда в Москве и области наконец наступило настоящее…