Mary Bakery — Все о вкусной домашней выпечке

Сент Оноре с малиной и розой
Сент Оноре — классический французский торт, который был создан еще в 19 веке. В этом посте я предлагаю более современную версию этого десерта с легким взбитым ганашем и насыщенной малиновой начинкой. Этот десерт точно не оставит никого равнодушными.

Подробнее
Торт "Желание" Пьера Эрме
Муссовый торт по мотивам торта «Желание» от Пьера Эрме: нежный лимонный мусс, клубничная начинка и два разных бисквита внутри.

Подробнее
Роль ингредиентов в приготовлении песочного теста
В этой обучающей статье мы разберем каждый ингредиент и его влияние на результат в приготовлении песочного теста. Узнаем, почему песочное тесто получается дубовым, а не рассыпчатым, а тесто «сползает» в процессе выпечке

Подробнее
Ореховый кекс с фундучным пралине
Очень насыщенный ореховый вкус фундука (можно использовать абсолютно разные орехи) и очень рыхлая и нежная консистенция теста! А сам кекс получается в меру сладким.

Подробнее
Малиновая тарталетка по мотивам Цедрика Гроле
Тарталетка по мотивам известного французского шеф-кондитера Цедрика Гроле. Очень сложно описать, насколько потрясающий вкус у этой тарталетки, поэтому очень рекомендую ее, буквально настаиваю, приготовить и убедиться в этом самим.

ПОДРОБНЕЕ

1 2 3 4 5

Не знаете, что приготовить? Попробуйте один из этих рецептов!

Блины по рецепту из книги Линды Ломелино

yablochnye-maffiny — ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ С КОРИЧНОЙ ПОСЫПКОЙ

keks-s-yablokom-i-kunzhutom-3 — КЕКС С ЯБЛОКАМИ И КУНЖУТОМ

tart-s-klubnikoy-i-zavarnym-kremom2 — Клубничный тарт с заварным кремом

pechene_s_shokoladom — ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ

Все рецепты

Магазин

Все товары

Анонсы

Правила участия в марафоне MaryBakery Cake Club23.11.2017 - 21:25
На моей страничке в инстаграм стартовал масштабный обучающий марафон, в котором планируют принять участие более 1300 участников. В течение следующих полгода мы приготовим 6 классических кондитерских изделий и разберем базовые рецепты и техники на их основе.
Запись на практический мастер-класс 11 февраля27.01.2017 - 11:03
Приглашаю вас на практический мастер-класс по приготовлению торта «Красный бархат» 11 февраля в студии «Кухня в деталях». Каждый участник унесет с собой готовый тортик! Количество мест ограничено, торопитесь!
3 года сайту marybakery.ru — подарок от Kitchen Aid23.01.2017 - 10:59
3 февраля сайту marybakery.ru будет 3 года! В честь этого события я устраиваю giveaway, подарком в котором является фантастический ручной миксер Kitchen Aid!
Участвуйте в марафоне тортов в инстаграм и научитесь готовить 12 новых тортов21.06.2016 - 20:18
Новый проект на год — марафон тортов в Инстаграм!
Запись на практический мастер-класс по тортам 5 и 19 марта18.02.2016 - 20:13
Последние мастер-классы по тортам — до осени больше не будет, приходите сейчас!

Новости

Я открыла Telegram канал MaryBakery Blog и закрытый чат21.11.2017 - 10:50
Всем привет! На прошлой неделе я решила начать пользоваться Telegram и открыла там канал для блога, а так же закрытый чат для участников марафона #mb_cakeclub. За неделю использования телеграм канала я нашла в нем свои плюсы: в нем все публикации идут в хронологическом порядке. И на него никак не влияет алгоритм выдачи постов, как это […]
Марафон #marybakery_12cakes. Важная информация18.02.2017 - 11:07
Всем участникам марафона #marybakery_12cakes и тем, кто планирует присоединиться и испечь тортики по пропущенным этапам! Обязательно прочитайте важное объявление и общие правила участия в марафоне.
Марафон #marybakery_12cakes. Этап 8. Итоги17.02.2017 - 11:04
Итоги восьмого этапа марафона #marybakery_12 cakes, для которого участники должны были испечь «Прагу».
Марафон #marybakery_12cakes. Этап 8. Прага12.01.2017 - 10:56
Восьмой этап марафона #marybakery_12cakes и легендарная «Прага»!
Марафон #marybakery_12cakes. Этап 7. Итоги11.01.2017 - 10:53
Итоги новогоднего этапа марафона #marybakery_12 cakes и шедевральные варианты «Наполеона» уже на сайте!

Обзоры

The Mad Cook и сумасшедшие десерты17.05.2017 - 13:45
Вы знаете, один из самых часто задаваемых мне вопросов о том, а куда же сходить в Москве за вкусными и интересными десертами. И я давно задумывалась о том, чтобы у меня появилась рубрика, в которой я буду делиться не просто новыми интересными проектами и местами в Москве, но уделять особенное внимание десертам, которые подают в […]
Обзор вафельницы FriFri WA102A14.03.2017 - 22:24
Сегодня я очень рада поделиться с вами обзором на электровафельницу FriFri, которая является абсолютным бестселлером в Бельгии последние 50 лет.
Ресторан Stage на проспекте Вернадского07.10.2016 - 18:42
Давно у нас не было обзоров ресторанов и новых вкусных мест в Москве. И возобновить эту рубрику я решила с обзора ресторана Stage, который чуть больше месяца назад открылся на проспекте Вернадского 29.
Обзор планетарного миксера KitchenAid Artisan24.06.2016 - 18:21
Миксер KitchenAid Artisan появился на моей кухне больше года назад, и мне хочется поделиться тем, как преобразилась моя жизнь с его появлением.
Где позавтракать в Москве? «Одесса-мама» на Украинском бульваре08.04.2016 - 18:36
Недавно я узнала, что открылось второе заведение «Одесса-мама» и только вслушайтесь: кафе одесской кухни на Украинском бульваре, станция метро «Киевская». Туда то мы и решили пойти позавтракать.