Обучения

Швейцарская меренга - все, что нужно о ней знать и как ее правильно приготовить
Швейцарская меренга - или как ее еще называют мокрый крем, это заварной белковый крем. Для ее приготовления белки с сахаром заваривается на водяной бане, а затем взбиваются миксером до пышной гладкой консистенции. Все нюансы приготовления подробно разбираю в посте.
Рецепты

Меренги (безе) с шоколадом
Меренги или безе с шоколадом очень простой и быстрый рецепт, который мало кого оставляет равнодушным.

Меренговый рулет
Простой и очень вкусный торт, который еще пока никого не оставил равнодушным и самый настоящий тренд. Если вы еще не приготовили этот торт, тут подробное описание как его без проблем приготовить.