Овсяное печенье с бананом и шоколадом

Это овсяное печенье с бананом и шоколадом вкусная вариация известного и многими любимого печенья. Не требует особых ингредиентов и просто приготовить. Я честно признаюсь, что это печенье разлетелось просто моментально. Оно очень ароматное и вкусное. Поэтому обязательно советую приготовить.

На сайте так же есть классический рецепт этого печенья. Но тоже обязательно с шоколадом. Мне так вкуснее.

Как приготовить овсяное печенье

Для приготовления этого печенья всегда берем овсянку долгой варки. Хлопья и овсянка быстрого приготовления не подойдет.

Бананы лучше всего использовать те, которые начинают чернеть. Они более ароматные и сладкие. Я на фото специально использовала для примера те, что уже почернели. В таком виде я использую их для выпечки. Иногда могут «залежаться» и до более черного состояния, но в этом случае мне нравятся они чуть меньше.

Шоколадные капли я использовала термостабильные. Это значит, что они сохраняют свою форму при выпечки. Сейчас такие капли можно купить даже на полках продуктовых супермаркетах крупных сетей. Или на маркетплейсах. Можно так же использовать плитку молочного или лучше горького шоколада и мелко порубить. В целом можно использовать и белый шоколад, но будьте готовы к тому, что получится слишком сладко. Но тут уже кому что нравится.

По желанию вы можете добавить к этому рецепту специи: например, корицу и щепотку мускатного ореха. Но я добавлять не стала, так как мне нравится яркий аромат бананов и их чистый вкус вместе с шоколадом.

Тесто для этого печенья получается с одной стороны густым и плотным. Но его сложно скатать в шар или как-то сформовать. Можно немного охладить тесто перед выпечкой. Но в целом с помощью двух ложек можно выложить порционные печеньки на противень и получится симпатично. Сверху можно добавить еще немного шоколада. Его же никогда не бывает слишком много, ведь так? 😉

Выкладывайте печеньки на достаточном друг от друга расстоянии, так как оно достаточно сильно растекается во время выпечки. Печенье в процессе выпечки станет золотистым, а внутри должно оставаться достаточно мягким.

Видео рецепт овсяного печенья