Масляный крем на основе pate a bombe (French Buttercream)

В классической кондитерке масляный крем один из основных и встречается достаточно часто. В этом посте я хочу обсудить масляный крем на Pate a Bombe. Его так же можно встретить под названием French Buttercream

Бисквит Джоконда (Biscuite Joconde)

Подробный разбор и рецепт одного из вариантов бисквитов - Джоконда Biscuite Joconde (Almond Sponge Cake)
,

Торт Опера

Торт Опера самая настоящая французская классика! В прошлом веке не один кондитерский дом боролся за то, чтобы присвоить создание этого торта себе и не зря - ведь этот торт можно смело назвать идеальным.

Карамельный кекс

Идеальный осенний кекс - согревающий карамельный вкус, а внутри влажный и нежный мякиш
,

Банановые маффины с шоколадом

Это очень удачный и вкусный рецепт для утилизации переспелых черных бананов. Подойдет для того, чтобы готовить вместе с детьми
, ,

Домашний зефир и все что нужно о нем знать

Рассказываю о том, как приготовить домашний классический зефир и разбираю все сложности, с которыми вы можете встретиться в процессе.

Печенье с m&m

Печенье с m&m или рецепт с обложки первой книги Анастасии Зурабовой "Начни с десерта!", которая уже успела стать бестселлером.
,

Торт Клубничный Шарлотт

Идеальный торт на лето: легкий, нежный и очень ягодный. Он достаточно простой, хотя потребует от вас некоторого времени, но обещаю - результат вас непременно порадует!
, , ,

ТОРТ "ЭСТЕРХАЗИ"

Новый этап марафона #marybakery_12cakes и новый рецепт торта - загадочного и неприступного "Эстерхази", но я расскажу вам, как сделать так, чтобы этот тортик покорился вам с первой попытки.
, , , , , ,

МОРКОВНЫЕ КАПКЕЙКИ

Предлагаю вам к этой Пасхе испечь морковные капкейки со сливочно-сырным кремом - для моей семьи это лучший вариант выпечки для светлого праздника.
, ,

КАПКЕЙКИ КРАСНЫЙ БАРХАТ + ВИДЕО

День Всех Влюбленных - это еще один повод побаловать своего любимого и семью чем-то особенным. Смотрите интересный и вкусный видео рецепт!
,

АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ С КЛЮКВОЙ

Апельсиновые маффины с клюквой - рецепт, который я готова повторять снова и снова, простой и безупречный, проверен годами!