Наполеон с рублено-слоеным тестом

Любимый многими торт Наполеон по рецепту кондитера Екатерины Половневой. Простые и вкусные коржи, с которыми можно будет проще и чаще готовить этот торт.

Заварной крем (Crème Pâtissèrie)

Как приготовить идеальный заварной крем? Что нужно о нем знать и учесть, при приготовлении
,

Персиковый кобблер

Идеальный летний сезонный десерт! Готовится буквально за 5 минут, а подавать можно с шариком мороженого.
, ,

Овсяное печенье с шоколадными каплями

Любимое многими овсяное печенье. Очень легко готовится и можно сделать с любыми начинками. У нас самая любимая - это шоколадные капли
, , ,

Пирог с ревенем и миндалем

Сезонный и очень простой пирог! Если у вас есть ревень, то очень рекомендую его приготовить именно с ним. Но и с другими ягодами и фруктами получится отлично!

Булочки для бургеров

В летний сезон этот рецепт булочек для бурегаров будет особенно актуален! Обязательно всем готовить и собирать корзины на пикник ;)
, , , , ,

Домашняя нутелла

Я уверена, что нутеллу любят если не все, то большинство. Поэтому сегодня предлагаю приготовить ее самостоятельно. Вы удивитесь, как быстро и просто ее сделать.
,

Торт с клубникой и йогуртовым муссом

Торт получается нежным как облачко засчет пушистых бисквитных коржей и воздушного йогуртового мусса. В целом, к этому торту подойдут совершенно разные фрукты и ягоды, но я решила сделать с клубникой
, ,

Тарт с абрикосами и фисташковым франжипаном

Очень простой летний тарт с абрикосами. В рецепте подробно рассказываю, на что можно заменить фисташковую пасту и как получить любой рецепт на основе этого.
, ,

Маффины с клубникой и начинкой чизкейк

Очень простые в приготовлении и очень нежные по своей текстуре маффины. В нашей семье они никого не оставили равнодушными и были съедены в момент.

Бисквит женуаз Genoise

Бисквит Женуаз Genoise (или как его еще называет Генуезский, по названию итальянского города Генуя) относится к бисквитам на взбитых белках. В этом посте подробно рассказываю, как приготовить идеальный бисквит, с какими сложностями можно столкнуть и как их разрешить.